咖啡饮料代加工厂家
咖啡饮料是什么?
咖啡饮料是指以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要原料加工而成的饮料。
咖啡饮料有哪几种类型?
咖啡饮料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉,因此在原料的取得上必须完全仰赖进口。咖啡饮料除了注重口味的道地外,对于品牌风格的建立及包装的设计均较其他饮料来得重视,而这都是受到了咖啡饮料的消费者对品牌忠诚度较高的影响所致。目前市场中的咖啡饮料可分为:
1.口味较甜的传统式调合咖啡。
2.风味较浓醇的单品咖啡饮料。
咖啡饮料有什么特点?
一是具有特殊的香气和滋味(括苦味、酸味和鲜爽感);
二是含有强力兴奋作用的咖啡因。
咖啡饮料算不算咖啡?
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料,是世界三大饮料之一,随着咖啡行业的发展,现在市面上也有了咖啡饮料的出现,那么咖啡饮料是咖啡吗?
其实,一般来说,咖啡饮料属于饮料范畴,并不是咖啡。从狭义上来说,按照严格的标准定义,咖啡一般指的是现磨咖啡,即用咖啡豆现磨现做的咖啡;而咖啡饮料是以咖啡为原料,添加食品添加剂制成的饮料,因此它不属于咖啡的范畴。
咖啡饮料和咖啡的区别有哪些?
咖啡饮料和咖啡很多人都会搞混,它们之间是存在一定区别的,咖啡饮料和咖啡的区别主要有:
1、成分区别
咖啡只有一种成分,即咖啡豆;咖啡饮料中除了咖啡成分外,还含有白砂糖、植脂末和葡萄糖浆等食品添加剂。
2、制作工艺区别
咖啡是咖啡豆烘焙好后,在制作咖啡的时候进行研磨,然后短时间内萃取出的;咖啡饮料则是将咖啡液体加入水中,然后通过特殊工艺加长其保质期制成的。
3、售卖渠道区别
咖啡一般主要是在咖啡馆里买到;咖啡饮料则一般以便利店、商超售卖为主。
4、风味区别
即饮咖啡虽然尽可能保留了咖啡原始的风味,但相比真正的咖啡,其风味仍旧流失很多,现磨咖啡使用的咖啡豆都是新鲜烘焙,能够将咖啡豆最原始的风味释放,喝起来更香、更浓。
5、价格区别
咖啡的价格一般比咖啡饮料要更贵,毕竟制作成本更高。现磨咖啡的成本包括原料成本(咖啡豆、糖浆、牛奶)、人力成本、机器成本、水电成本、房租成本等。
咖啡饮料oem贴牌代加工打样方式
1,提供样板产品打样:客户提供目标样品,饮料代工厂提供相同或者相似产品的研发、生产工艺配套。
2,选择工厂成熟产品:客户直接选择加工厂成熟产品,或者提出配方或者剂型的调整意见,由工厂提供样品。
3,提供配方进行试样:客户提供自有秘方,饮料代工厂家提供配方保密协议,并进行制定剂型的打样服务。
咖啡饮料代加工厂家的产品打样实验在3-7天内可完成。不确定合作的客户需要提前支付5000-10000元的打样费用,确定正式合作关系以后,这部分费用会冲抵大货加工费。