青梅酒果酒贴牌代加工工厂

　　我们经常在市面上看到各种各样、五花八门的果酒。有朋友想找果酒代加工，却又表达不清楚是什么样的果酒，今天就来看看果酒从工艺上都有哪些分类：

　　一、果酒的工艺划分：
　　果酒按工艺在当前的市面上分为三种
　　1、发酵型果酒，就是用老式的坛子把果子打碎混入辅料封缸发酵，由于酵母群具有一定的健康价值，含有的氨基酸等营养物质比较多，所以这种类型的酒价格稍贵，但口感更好，营养价值也更高。
　　2、浸泡型果酒，一般是以白酒为基酒，放入各种辅味水果进行浸泡提取，这种酒口感鲜明，度数高低不等，但酒味和果味的融合度较差，却比传统白酒更好入口，也具备相关白酒的价值。
　　3、配制型果酒，这种类型沿袭了鸡尾酒的做法，一般是以伏特加、白兰地等洋酒为基酒，混入香精、色素、酒精等相关物质组合而成，特点是种类多样，且口感完全可控，比较接近鸡尾，且价格极低。
　　目前电商平台上的果酒绝大多数品牌都是配置果酒。配置果酒，主要也在于水果本身富有的口感，加上果酒中糖分、酸度和酒精度的考量。而且果酒行业还有绝大部分果酒也都是贴牌代加工的，不同品牌的果酒，说不准是同一家代工厂加工的。现在的果酒代加工厂家有很多，这些厂家的条件也是高低不一，只有选择一个好的厂家才能保证果酒的质量，下面我们来看下果酒代加工厂家合作有哪些流程？
　　1.定生产厂家：到少要选择一家，有品牌、有保障、信誉好、口碑好的生产厂家；
　　2.进行电话咨询：沟通想法，了解厂子的详细情况，生产能力、服务能力、加工能力、收费标准等；
　　3.现场考察洽谈：结合前期了解情况，与厂商经理当面谈，并确定产品细节；
　　4.样品生产品鉴：对厂商按要求生产的样品进行品尝鉴定，综合测评；
　　5.签定合同协议：签字批量生产合同或协议；
　　6.预付部分费用：一般预付30%的加工费;
　　7. 物料原料准备：可以自备，也可以委托代加工厂准备；
　　8.代工生产加工：按合同约定加工；
　　9.验货打款收货：收到合格产品，付款结算。